这些年餐饮企业一直在高速开展中，可是中小餐企在“三高一低”(房租、人工本钱、原材料本钱继续添加、赢利继续下降)景象的困惑下，更新迭代的速度也在加速。

跟着商场给予消费者多样化的挑选，餐饮店想要取得流量，只能要么开在人气旺租金贵的地段，要么靠媒体宣扬打响知名度。无论是哪一种方法，都要花费很多的资金，另一方面中小餐企想要取得贷款也非易事，因而缺少资金、缺少好的宣扬手法，就算具有好的商品和服务，也难以在剧烈的竞争中站稳脚跟。

适逢互联网年代、特别是移动互联网年代的到来，餐饮职业进入了一个新年代，实体餐饮纷繁开辟线上市场，自带互联网基因的商品更简单得到消费者的喜爱，很多餐饮公司都在规划网络市场。信息化办理、线上化推广给餐饮公司带来了新的机会与挑战，餐饮业与互联网的双向合作潜力无穷，互联网用技能和理念辅佐餐饮商品，餐饮业也变成互联网的新盈余点。

互联网技能的开展推进着前厅运营、后厨办理、供应链、金融等餐饮业内部运营和外部周边产业链各个层面的晋级。关于中小餐企来说，互联网化开展最直接的优势即是处理了流量和人工本钱2大问题，首要移动互联网供给了低门槛的宣扬资本，公司能够经过微信、微博、O2O渠道进步自个的人气，然后手机扫码、主动点餐、主动下单、线上付出等方法下降了餐厅的人工本钱，也进步了餐厅的运营功率。

再往更深层开展，很多的互联网公司也在专心协助公司处理CRM办理、ERP办理的难题以及大数据的应用。传统餐饮公司向“互联网+餐饮”转型是大势所趋，可是因为中国餐饮职业规划无穷，许许多多的餐饮类型难以标准化，中小餐饮公司信息化程度遍及不高，如今大多都是停留在依托团购、外卖渠道引流的期间，作为“外行人”想拥抱互联网能够从这些下手……

1.创造招引眼球的餐饮品牌

移动互联网年代，用户获取信息的速度非常快，想在广阔的信息海洋中崭露头角，让用户留下形象，就要有满意招引眼球的信息。一起餐饮消费主力也逐步倾向于90后00后年青人群，想要创造互联网餐饮品牌，天然就抓获这批消费者的心。

如57度湘子品牌“小猪猪”烤肉小店就经过可爱的店面设计个性、特征的点餐单、交心的互动效劳，57度的最鲜美烤肉口感招引一大批年青消费者。又如“京城最大比萨”的站点披萨，经过树立不同于通常比萨size的“大”标签，在本地敏捷打响了品牌知名度。

2.利用好交际共享的宣扬方法

前面提到传统媒体宣扬引流关于中小餐企来说“吃不消”，移动互联网的遍及无疑是为其供给了一个便当又低本钱的宣扬渠道，而且交际渠道的共享功用更是带来裂变式的宣扬效应，来自兄弟的推介更能添加消费者对一个品牌的好感度。

因而餐企宣扬应当利用好交际共享这一特性，如很多餐饮店都会树立自个的微信公众号，定时发布推广活动，让用户共享出去，然后引来更多的流量。比方“牛男手造”一间南昌的披萨店，就常常举行各种花式活动来宣扬，6月16日的“吃比萨赢手机”一文招引大批用户转发，而且前来围观，当日外卖订单接个不断。

美食推荐、兴趣活动、有奖回馈等皆可满意用户的感爱需求，让他们情不自禁地就认可你的品牌，添加用户粘性，而且变成你的传达员，为你的餐厅带来更多利润。

3.做好移动互联网订餐的用户体会

当招引了消费者光临以后，用户体会将会是留住他的要害，也影响着消费者是不是会二次光临或许推荐给好友。中小餐企因为服务人员较少，常常碰到在订餐高峰期服务不及时，让顾客留下欠好的形象。如今很多餐厅经过用自助下单的方法来改进，如重视餐厅微信公众号就能够微信一键叫外卖，堂食的顾客能够手机扫码下单，结账直接微信、支付宝等线上支付，对顾客来说省下了排队等候的时刻，对餐厅来说节省了人力和时刻能够接更多的订单。

4.进步餐厅营运的工作功率

功率低、速度慢是很多餐厅的为消费者所诟病一大问题。排队、点餐、付出、催单都运用纯人工的方法，消费者用餐时刻本钱远高于他们享受到的服务。如今不断添加的餐厅都经过互联网技能替代人工，节省了这有些的时刻，可是餐厅应当将配套的工作功率也进步上去。

比方送餐人员的速度，如今很多中小餐企都是用自个的门店人员，有时候会人手不行，送餐时刻就慢导致顾客不满，而渠道的配送费用又会紧缩每张订单的赢利，本来餐厅能够挑选和一些第三方配送物流公司协作，运营对比空闲时用自个的送餐员，忙碌时派单给第三方骑手，有的外卖办理体系能够做到对接外卖渠道订单和第三方配送，顾客下单后能够立刻接单派单给相应的骑手，有助于进步餐厅的运营功率。

5.培育互联网本质人才

如今常说“互联网思想”受理餐厅，可是就算老板有这个主意，要落实到每一个服务员身上仍是很有难度。特别是服务业人员活动大，中小餐企的职工本质遍及不高，所以互联网切入难度也大。尽管互联网技能日渐强壮，可是要彻底替代人工几乎是不可能的，假如职工无法习惯体系运用，简单形成时刻和本钱的添加，一起又影响了消费者的服务体会，那么拥抱互联网反而会变成了餐厅的担负。因而中小餐企不应当忽略关于互联网餐饮人才的培育，要懂得让技能变成有利工具去协助餐饮运营者运筹帷幄打理餐厅，而不是舍本求末。

将来移动互联网技能肯定会涌现出更多层出不穷的新模式，在无限的商场机会下，懂得把握它的优势，投合消费者的需求去改进自身公司包含的缺乏，去开辟更宽广的事务，才干真实改变三高一低之下的窘境。