想必每个人都有见过自己家店面或者在吃饭的地方总是能够看到很多浪费的产品等的，甚至于量大到垃圾桶都要塞不下的情况，这样的铺张浪费，着实不该的。就在近日，武汉市文明办联合市食药监局发出“文明餐桌、光盘行动”倡议，４０多家餐饮企业响应，并倡议市民操办大型宴席每桌少点一个菜。据推算，“光盘行动”半年为武汉节约的粮食量可超过３０００吨。

湖锦酒楼负责人介绍，以前四五个人点六七道菜很正常，但往往吃不完，既浪费又不环保。湖锦近年推出了小份菜、例份菜，“既杜绝了浪费，对消费者来说经济实惠，饮食也更为均衡多样”。

武汉市餐饮协会会长刘国梁说，倡导节约型餐饮，形成绿色、健康、合理的用餐方式，离不开餐饮企业和消费者的共同参与。除了加强“不剩饭不剩菜”的宣传提示外，还要倡导绿色点菜方式。如餐饮企业推广“Ｎ－１”点菜模式，根据消费者要求提供半份菜、小份菜等服务。提倡中餐西餐制，在商务宴上力所能及地提供分餐制服务。普及剩菜打包服务制度，减少一次性餐具使用等。

据武汉市文明办的负责人介绍，今年是武汉市推行“光盘行动”的第６个年头，刚刚开始推行的半年时间里，全市宾馆、饭店、餐馆的泔水同比减少３３４０吨，吃不完主动打包就餐者增加３２％。“现在，铺张浪费的现象明显减少，全武汉市餐饮单位文明餐桌参与率超过９８％，党政机关、企事业单位和学校食堂参与率接近１００％。”

据了解，早在２０１６年，武汉曾有４０多家餐饮企业代表签下一份《文明餐桌行动承诺书》，但从推广效果来看，家庭聚餐容易推行成功，商务宴请、大型宴席则较难，未来将成为推行重点。

因此，此倡议如果能够得到真正的实施，能够减少多少的浪费是不可小觑的，必定是一个极大的浪费。也请各位好吃佬和老板们能够一起来倡导这个倡议，让浪费的行为更加的少一些，给自己的未来留一条后路。