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行业资讯
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烧烤业的发展趋势

发布时间:2018-5-1 14:11:41   来源:老街烧烤

 街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲,再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。


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融合让美味加分

各国特色烧烤的发展,让烧烤技艺得到不断融合与创新,烧烤成了休闲生活、流行文化的新标志。融聚东西方烧烤精华而自成体系的品牌烧烤,已经成为时尚都市的靓丽风景。


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绿色健康成主题

随着时下人们对健康意识的升级,健康的饮食观念,绿色观念已经开始被人们广泛提倡。而最近,在一向被人们认为吃多了有害健康的烧烤美食业里,将烧烤美食也引向了健康化的发展道路!为许多倡导健康美食的消费者所称赞!

在健康饮食观广为流传的今天,许多人都将烧烤视为好吃却又不敢多吃的美味。烧烤既融合了无烟炭烤、铁板烧、涮烫,以及冰品、果饮等于一体,五味调和,又荤素搭配,去火去腻,吃的科学,吃得滋补,吃得口味协调,吃得营养均衡,吃得舒心健体。要从根源上彻底消除了人们对“烟熏炭烤”的恐惧!真正做的绿色烧烤。餐饮文化、中药理论在中国源远流长,博大精深。


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多元化消费市场扩大

随着城市化的趋势,人口流动越来越大,来京务工人员的增加也带来了消费习惯的多元化,庞大的实惠型消费群体逐渐成了餐饮市场的主导,餐饮消费的大众化带来了大众化的餐饮,七情六欲,食欲为天。食欲,是生命的原动力,正常的人对饮食的欲望都了无止境。


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再叙老街烧烤以“缅怀岁月,让我们再叙老街”为主题,复古的工业风加上古朴老街元素创意组合,在保持统一的品牌主题和风格的基础上,赋予每一家门店不同的变化,持续制造新鲜与期待。保持怀旧,在营造出“再叙老街”感觉的同时添加不少时尚元素。


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